果实中，核果类呼吸强度最大，浆果类次之。

【名词&注释】

含油量(oil content)、农产品(agricultural products)、杀菌作用(germicidal action)、营养性(nutritional)

[判断题]果实中，核果类呼吸强度最大，浆果类次之。

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学习资料：

[单选题]果品的糖制是以糖的（）为基础。

A. 热力作用
B. 保藏作用
C. 杀菌作用
D. 耐贮性

[单选题]下列粮油产品中，含油量最高的是（）。

A. A、稻谷
B. B、小麦
C. C、高粱
D. D、大豆

[单选题]以下不属于农产品品质基本特性中内在品质的是（）。

A. A、质构
B. B、性状
C. C、成分
D. D、营养性^{(nutritional)}

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