【名词&注释】
飞行员(pilots)、食物中毒(food poisoning)、工作效率(work efficiency)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、肠毒素(enterotoxin)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、潜伏期(latency)、高温作业人员(workers working)、有组织(organized)
[单选题]下列不属于营养教育“四有”特点的是()
A. 有计划
B. 有预见
C. 有组织(organized)
D. 有系统
E. 有评价
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学习资料:
[单选题]飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为()
A. 10%~15%
B. 15%~20%
C. 20%~25%
D. 25%~30%
E. 20%~35%
[单选题]下列关于葡萄球菌表述正确的是()
A. 革兰阴性菌
B. 最适宜生长温度为20℃
C. 只产生单一肠毒素
D. 其引起的食物中毒潜伏期(latency)短
E. 其产生的肠毒素不耐热
[单选题]在上述各种非语言交流中属于时间语言的是()
A. 手势、面部表情
B. 姿势、人际距离
C. 惊讶声、惊喜声和感叹声
D. 提前到达
E. 交流环境
[单选题]高温环境中工作效率下降,主要与哪种物质缺乏有关()
A. 镁
B. 钾
C. 钠
D. 铁
E. 锌
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