迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确

【名词&注释】

自信心(self-confidence)、饮食习惯、本职工作(appointed task)、服务人员(service man)、餐厅服务员、提供优质服务(provide good service)、组织纪律性

[多选题]迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是（）。

A. 着装华丽的客人应安排在风景优美的角落，不受打扰
B. 先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位
C. 残疾的客人应安排靠门的位置，尽量挡住其残疾的部位
D. 带宠物的客人要告知不能进餐厅

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学习资料：

[单选题]为了提供优质服务^{(provide good service)}，餐厅服务员应了解客人口味及饮食习惯，欧美客人中不食用（）。

A. 牛肉
B. 猪肉
C. 猪肉内脏
D. 鸡肉

[单选题]早餐餐台上，可根据客人人数，同一餐台上可提供的茶壶数为（）。

A. 1个
B. 2个
C. 1-2个
D. 3-4个

[单选题]宴会服务人员热爱本职工作；有自信心，敢于面对挑战；能够自律，有良好的组织纪律性等，这些是对员工提出的（）。

A. 知识要求
B. 态度要求
C. 能力要求
D. 习惯要求

[单选题]泸州特曲属于（）酒。

A. 酱香
B. 浓香
C. 清香
D. 米香

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