酶工程和发酵工程是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。

【名词&注释】

肥大细胞(mast cell)、应用化学(applied chemistry)、关键环节、双螺旋结构(double helix structure)、细胞学说(cell theory)、Ⅰ型超敏反应(hypersensitivity ⅰ)、DNA双螺旋(dna double helix)、孟德尔遗传定律(mendel law of inheritance)、淋巴细胞杂交瘤技术(lymphocyte hybridoma technique)、生物技术产业化(biotechnology industrialization)

[判断题]酶工程和发酵工程是生物技术产业化^{(biotechnology industrialization)}及大规模生产的关键环节。

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学习资料：

[单选题]下列哪个抗生素应用化学合成法生产（）。

A. 氯霉素
B. 青霉素
C. 链霉素
D. 四环素

[单选题]界面沉降法属于固定化酶技术中的（）。

A. 吸附法
B. 包埋法
C. 共价结合法
D. 交联法

[单选题]现代生物技术诞生的标志是（）。

A. A．建立青霉素发酵工业
B. B．建立细胞学说与孟德尔遗传定律^{(mendel law of inheritance)}
C. C．建立DNA双螺旋^{(dna double helix)}结构模型
D. D．建立重组DNA和淋巴细胞杂交瘤技术^{(lymphocyte hybridoma technique)}

[单选题]（）常附在肥大细胞与嗜碱性粒细胞表面，可引起Ⅰ型超敏反应。

A. IgG
B. IgA
C. IgM
D. IgE

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