低温保藏适合需要存放时间较长的食品，但不得超过（）小时。

【名词&注释】

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[单选题]低温保藏适合需要存放时间较长的食品，但不得超过（）小时。

A. A、12
B. B、24
C. C、36
D. D、48

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学习资料：

[单选题]紫外灯应悬挂于距离地面（）左右的高度。

A. A、1.5米
B. B、2米
C. C、2.5米
D. D、3米

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