食品感官检验简言之就是靠品尝来完成。

【名词&注释】

抵抗力(resistance)、对数生长期(logarithmic growth phase)

[判断题]食品感官检验简言之就是靠品尝来完成。

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[单选题]细菌在对数生长期对有害因素的抵抗力（）

A. A.降低B.增高C.较弱D.较强

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