直接关系到点心成本控制、影响点心风味和质量的管理控制要点是（

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[单选题]直接关系到点心成本控制、影响点心风味和质量的管理控制要点是（）。

A. 装盘和造型
B. 口味和配比
C. 售价和成本
D. 分量和数量

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