检查房间内的所有设备、设施，家具、物品及（）有无损坏和丢失。

【名词&注释】

工艺品(artware)、照明设计(lighting design)、工作效率(work efficiency)、灯光设计(lighting design)、基本功能(basic function)、关键人物、一次性用品(one-off instruments)、逆时针(inverted hour)、电话铃响、广东菜

[单选题]检查房间内的所有设备、设施，家具、物品及（）有无损坏和丢失。

A. A、一次性用品^{(one-off instruments)}
B. B、多次性用品
C. C、墙纸
D. D、用品、工艺品

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学习资料：

[单选题]二氧化碳灭火器在使用时，首先应该（），MT2型射程为1.2-1.4米。

A. A、将铅封去掉
B. B、将灭火器靠近火源
C. C、将灭火器对准火源
D. D、摇晃均匀

[多选题]以下关于连通房的描述中正确的是（）。

A. 又称为连接套房，用英语表述为connecting room
B. 由卧室和卫生间构成
C. 中间的双扇门上均需安装门锁
D. 双扇门关上时应具有良好一隔音性能和密闭的效果

[多选题]关于抹布的使用叙述正确的有（）。

A. 抹布一定要干净、卫生和经过消毒
B. 可采用不同颜色和尺寸来区别
C. 抹地布和其他抹布要分开
D. 房间抹布和卫生间抹布不需要分开

[多选题]饭店客房清扫中，抹尘的要求中正确的是（）。

A. 按顺时针或逆时针^{(inverted hour)}方向抹
B. 先上后下
C. 先外后里
D. 干湿分开

[单选题]清扫住客房，房内的电话铃响了，而客人不在房内你应该（）。

A. A、去接电话
B. B、不予接听，继续工作
C. C、将电话掐断
D. D、接听电话，告诉住客不在

[单选题]广东菜常使用风味独特的调料，如蚝油、豆豉、柱猴酱、（）等等。

A. A、奶油
B. B、唿汁
C. C、芥末
D. D、蕃茄酱

[多选题]客房照明设计的专业要求应符合（）。

A. A、应满足基本功能，强调功能照明
B. B、灯光设计应满足空间照明要求
C. C、灯光设计应满足节能环保要求
D. D、应满足酒店豪华性要求

[单选题]选择（）进行针对性的督查，是提高饭店现场督导工作效率的有效方法。

A. A、关键点
B. B、突破点
C. C、典型案例
D. D、关键人物

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