代客保管余酒时，餐厅服务员应进行重新封瓶，并（）以便保管。

【名词&注释】

餐厅服务员、不厌其烦、置之不理(wave aside)

[单选题]代客保管余酒时，餐厅服务员应进行重新封瓶，并（）以便保管。

A. A、注明地址
B. B、注明理由
C. C、注明姓名
D. D、注明酒量

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学习资料：

[单选题]白酒按酿造曲分类，可以分为大曲法白酒、小曲法白酒、（）法白酒和小曲、大曲合制白酒。

A. 米曲
B. 麸曲
C. 麦曲
D. 红曲

[单选题]在接待抑郁型宾客时，服务员应有（）。

A. 随便相处的态度
B. 不厌其烦的态度
C. 快速服务的意识
D. 置之不理的态度

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