人晚乳含（）

【名词&注释】

代乳粉(milk replacer)、矿物质(mineral)、高脂肪(high fat)、营养不良(malnutrition)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、婴儿期(infancy)、低脂肪(low fat)、年龄阶段(age stage)、鲜果汁(fresh juice)

[单选题]人晚乳含（）

A. 糖类最高
B. 蛋白质、糖类及脂肪均最低
C. 脂肪量最高
D. 脂肪量最少而蛋白质量最多
E. 蛋白质量较低

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[单选题]对1～2个月婴儿以下哪项不宜作为辅食（）

A. 鲜果汁^{(fresh juice)}
B. 青菜汁
C. 米汤
D. 代乳粉
E. 鱼肉

[单选题]10个月健康男婴，生长发育良好。下列哪点不是其生长发育所需热量的特点（）

A. 每增加1g体重约需热量20.92kJ（5kcal）
B. 其生长发育的热量占总需要量的25％～39％
C. 婴儿期^(infancy)用于生长发育的能量每天每公斤体重约需125.52～167.36kJ（30～40kcal）
D. 当热量供应不足时，可使生长发育速度缓慢或停止
E. 因小儿处于不断生长发育中，故各年龄阶段^{(age stage)}生长发育所需能量是一致的

[单选题]营养不良饮食选择原则是（）

A. 高蛋白、高糖、低脂肪^{(low fat)}的食物
B. 高脂肪、高糖、低蛋白的食物
C. 高蛋白、高糖、高脂肪的食物
D. 高蛋白、低糖、低脂肪^{(low fat)}的食物
E. 高蛋白、高热能、含充足维生素和矿物质的食物

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