【名词&注释】
医疗机构(medical institutions)、卫生行政部门(health administration)、国家规定、超螺旋(superhelix)、《献血法》、磷酸二酯键(phosphodiester bond)
[单选题]DNA变性是指
A. 双股DNA解链成单股DNA B. 单股DNA恢复成双股DNA C. DNA形成超螺旋 D. DNA分子超螺旋解开 E. 磷酸二酯键(phosphodiester bond)断裂