下列哪种属食物中毒的范畴（）

【名词&注释】

血红素(heme)、临床表现(clinical manifestation)、微量元素(trace element)、食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、胃肠炎(gastroenteritis)、甲型肝炎(hepatitis a)、猪丹毒(swine erysipelas)、蛋白质-热能营养不良(protein-energy malnutrition)、暴饮暴食(engorgement)

[单选题]下列哪种属食物中毒的范畴（）

A. 伤寒
B. 甲型肝炎^{(hepatitis a)}
C. 肉毒中毒
D. 暴饮暴食^{(engorgement)}性胃肠炎
E. 流感

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学习资料：

[单选题]有利于非血红素铁吸收的是（）

A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 铜

[单选题]消瘦型蛋白质-热能营养不良^{(protein-energy malnutrition)}主要是由于缺乏（）

A. 脂类
B. 蛋白质和能量
C. 维生素
D. 矿物质
E. 微量元素

[单选题]下列哪种牲畜传染病一般不传染人（）

A. 猪瘟
B. 猪丹毒^{(swine erysipelas)}
C. 炭疽
D. 结核
E. 败血症

[单选题]肉毒中毒特征性的临床表现为（）

A. 剧烈呕吐
B. 黄绿色水样便
C. 发绀
D. 神经系统损伤症状
E. 腹痛

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