2022酿酒工艺学题库免费模拟考试题178

1. [单选题]大小曲混用工艺的发酵期是（）天。

A. A、21-30
B. B、30-45
C. C、45—60
D. D、60—90

2. [单选题]酒海是凤型酒的专用储存设备，每个酒海可以储存白酒（）吨，它赋予凤酒一种特殊的香味，是有别于其他白酒的重要特性。

A. A、五
B. B、四
C. C、三
D. D、二

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