有关营养调查，正确的是（）。

【名词&注释】

体格检查(physical examination)、肾小球肾炎(glomerulonephritis)、高血脂(hyperlipidemia)、急性期(acute stage)、急性胰腺炎(acute pancreatitis)、慢性胰腺炎(chronic pancreatitis)、密切相关(closely related)、胰腺炎急性、记帐法(bookkeeping method)

[单选题]有关营养调查，正确的是（）。

A. 营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面
B. 常见的膳食调查有询问法、记帐法^{(bookkeeping method)}和称重法等三种方法
C. 询问法又称为24小时回顾法
D. 以称重法进行膳食调查比较准确
E. 以上都对

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学习资料：

[单选题]禁食（）。

A. 急性胰腺炎急性期
B. 高血脂
C. 慢性支气管炎
D. 急性肾小球肾炎
E. 慢性胰腺炎

[单选题]乳糜微粒（）。

A. 功能将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用
B. 由肝脏合成
C. 其形成与膳食因素无关
D. 膳食中甘油三酯是合成原料
E. 与动脉粥样硬化形成密切相关^{(closely related)}

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