食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂

【名词&注释】

水杨酸(salicylic acid)、防腐剂、颗粒物(particulate matter)、是什么(what is)、化妆品卫生(cosmetics and health)

[单选题]食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（）。

A. 黄色
B. 红色
C. 橙红
D. 蓝色
E. 绿色

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学习资料：

[单选题]在pH3～9条件下，Fe2+与邻二氮菲生成的配合物是什么颜色（）。

A. 橙红色
B. 红色
C. 绿色
D. 蓝色
E. 紫色

[单选题]在空气中下列哪种物质以气态存在（）。

A. 乙醇
B. 铅
C. 铬
D. 一氧化碳
E. 香烟

[单选题]一般用途化妆品卫生^{(cosmetics and health)}化学检验指标限值中的甲醇（）。

A. ≤2000mg/kg
B. ≤1mg/kg
C. ≤10mg/kg
D. ≤40mg/kg
E. 总量≤6%

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