心肌梗死饮食治疗原则包括（）。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol)、氧化型低密度脂蛋白(oxidized low density lipoprotein)、人造黄油(margarine)、新陈代谢(metabolism)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、低脂肪(low fat)、内皮细胞通透性(endothelial cell permeability)、有助于(helpful to)

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则包括（）。

A. 控制总能量、限制碳水化合物
B. 低能量、低碳水化合物、低脂肪^{(low fat)}
C. 低盐、低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、少食多餐
D. 低能量、低糖、低胆固醇
E. 低能量、低脂肪^{(low fat)}、高蛋白

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学习资料：

[单选题]关于极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}叙述不正确的是（）。

A. 由肝脏合成，含甘油三酯丰富
B. 血液中游离脂肪酸浓度高，合成极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}增多
C. 水平升高是冠心病的保护性因素
D. 胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}
E. 来源于肝脏、小肠

[单选题]临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约（）。

A. 1mg/dL
B. 2mg/dL
C. 3mg/dL
D. 4mg/dL
E. 5mg/dL

[单选题]下列哪项是胆固醇及甘油三酯血症饮食治疗（）。

A. 控制能量，降低体重
B. 控制碳水化合物摄入，不必限制胆固醇摄入
C. 限制胆固醇摄入量＜300mg/d
D. 限制总能量摄入，限制胆固醇摄入量＜200mg/d
E. 适当降低蔗糖、果糖、蜂蜜等单糖摄入

[单选题]人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其原因是（）。

A. 脂肪高易肥胖
B. 使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）升高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL）下降
C. 自由基增多
D. 血压升高
E. 血液黏稠

[单选题]胆固醇和三酰甘油均升高的高脂血症是（）。

A. Ⅱa型高脂血症
B. Ⅲ型高脂血症
C. Ⅱb型高脂血症
D. Ⅳ型高脂血症
E. V型高脂血症

[单选题]下列膳食有助于^{(helpful to)}控制高血压的是（）。

A. 低钾低钠膳食
B. 低钾高钠膳食
C. 高钾低钠膳食
D. 低镁低钙膳食
E. 高钾高钠膳食

[单选题]女性，55岁，因大面积心肌梗死急诊住院，现病情稳定。该患者已5d未大便，现无便意。

A. C

[单选题]胆固醇在巨噬细胞内堆积形成的是（）。

A. 血栓
B. 脂肪斑
C. 纤维状斑块
D. 泡沫细胞
E. 单核细胞

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