依照食品安全法有关规定，食品安全风险评估工作应当由国家食品药

【名词&注释】

经营者(manager)、快速反应(quick response)、食品安全法(food safety law)、塑料制品(plastic products)、不符合(inconformity)、国家食品药品监督管理局、有关规定(related regulations)、（聚丙烯）((polypropylene))、微波炉加热(microwave heating)

[判断题]依照食品安全法有关规定^{(related regulations)}，食品安全风险评估工作应当由国家食品药品监督管理局负责。

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[单选题]微波炉加热^{(microwave heating)}食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热^{(microwave heating)}的是（）。

A. A．不锈钢餐具
B. B．仿瓷（密胺）餐具
C. C．代号为5（聚丙烯）^{((polypropylene))}的塑料制品餐具
D. D．代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具

[单选题]以下有关野生蘑菇的说法正确的是（）。

A. 颜色鲜艳的野生蘑菇有毒
B. 被虫咬过的野生蘑菇是无毒的
C. 野生蘑菇晒干并彻底煮熟能去除毒素
D. 野生蘑菇无法通过外观和气味辨别是否有毒

[多选题]舆情监测与应对的基本策略：（）

A. 制定预案，分级响应
B. 客观公正，科学合理
C. 快速反应，及时报告
D. 综合判断，灵活处置

[单选题]食品经营者应当主动向消费者提供（），对不符合食品安全标准的食品履行（）等义务。

A. 销售发票；更换、退货
B. 销售凭证；更换、退货
C. 销售发票；更换、赔偿
D. 销售凭证；更换、赔偿

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