2022初级食品检验工题库高级食品检验工题库往年考试试卷(9AA)

1. [单选题]果蔬汁固体饮料需要将样品配成（）%的溶液于250mL的容量瓶中，混匀后再测定其氨基酸态氮的含量。_参见GB/T12143-2008饮料通用分析方法5.5.4

A. C

2. [单选题]实验室蒸馏水器^{(water distillation apparatus)}使用时，下面不正确的是（）。

A. 使用前清洗上一次的余留水
B. 先装满水至液面线再开电源
C. 待水沸腾后再开冷却水
D. 冷却水太小或中断

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