无渣膳食总的目的是（）

【名词&注释】

碳水化合物(carbohydrate)、电解质紊乱(electrolyte disorder)、慢性胰腺炎(chronic pancreatitis)、摄入量、食品店(corner grocery)、售货员(salesman)、胰腺炎患者(pancreatitis patients)

[单选题]无渣膳食总的目的是（）

A. 防止刺激和感染，减少肠管内容物，推迟排便
B. 尽量减少体内氮代谢产物，减轻肝肾负担
C. 防止血脂升高
D. 防止出现电解质紊乱
E. 抑制血糖升高

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学习资料：

[单选题]慢性胰腺炎患者^{(pancreatitis patients)}碳水化合物摄入（）

A. 每日可供200g以上
B. 每日可供300g以上
C. 每日可供400g以上
D. 每日可供500g以上
E. 每日可供600g以上

[多选题]某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员^(salesman)用布擦去霉迹。

A. A, C, D, E, F

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