【名词&注释】
质量标准(quality standard)、工作量(workload)、重要内容(important content)、特别注意(special attention)、日常事务(daily business)、客房出租率(room occupancy rate)、清洁卫生(cleaning and health)、工程部、客房服务中心、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]若客人投诉,不是自己职责内能处理的,服务员应()。
A. A、指点他应去的地点
B. B、带他去大堂副理处
C. C、告诉他这不是自己职责内的事
D. D、找领班解决
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学习资料:
[单选题]在预测和确定客房的变动工作量时,应以()为基本依据。
A. 饭店的运营模式
B. 饭店的档次
C. 饭店的质量标准
D. 饭店的客房出租率
[单选题]客房服务员(hotel attendants)清扫客房时,发现房内设备损坏,应该()。
A. A、追回客人,责令赔偿
B. B、立即通知房务中心
C. C、立即记录于工作日志
D. D、立即通知工程部
[单选题]客房烟感器的保养应特别注意()。
A. 定期上油
B. 定期清洗
C. 防灰防尘
[单选题]如果饭店住客已满,为了保证常客对饭店的好感和忠诚,总台服务员必须为到酒店的客人提供以下帮助()。
A. A.与条件相当的饭店联系,帮助客人落实住宿的地方B.为客人联系舒适、豪华的饭店C.告诉客人其他饭店的名称,电话,以便客人投宿
[单选题]消毒是饭店()工作的一项重要内容。
A. A、管理
B. B、保卫
C. C、对客服务
D. D、清洁卫生(cleaning and health)
[单选题]残障宾客在住店期间,应得到服务员特别关注和适时提供帮助。如搀扶客人进出电梯、客房,提醒客人注意()等。
A. 饮食
B. 休
C. 安全
D. 安全指引
[单选题]客房部()主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。
A. 客房服务中心
B. 饭店公共区域
C. 经理室
D. 客房楼层
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