谷内中缺乏的必需氨基酸是（）

【名词&注释】

贾思勰、必需氨基酸(essential amino acid)

[单选题]谷内中缺乏的必需氨基酸是（）

A. D

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学习资料：

[单选题]清人（）在《随园食单》中说：“大抵一席菜肴，司厨之功居其六，买卖之功居其四。”

A. A、伊尹
B. B、袁枚
C. C、晏婴
D. D、贾思勰

[单选题]滑溜与滑炒的主要区别在于（）。

A. 浆糊
B. 芡汁
C. 火候
D. 调味

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