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凯氏定氮法测量蛋白质含量,蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。

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    注意事项(points for attention)、指示剂(indicator)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、氧化剂(oxidant)、碘量法测定(iodometric determination)、消化液(digestive juice)、弱酸性溶液(weak acid solution)

  • [判断题]凯氏定氮法测量蛋白质含量,蒸馏消化液(digestive juice)时用硼酸作吸收液。

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  • [单选题]间接碘量法测定时,下列注意事项不妥的是()
  • A. A、滴定时,为加快反应,应先加热
    B. B、I¯与含氧性氧化剂作用时,要加酸,KI过量
    C. C、Na2S2O3与I2反应在中性或弱酸性溶液(weak acid solution)中进行
    D. D、指示剂淀粉在滴定近终点时加入

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