饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部分构成的。

【名词&注释】

中央空调(central air conditioning)、不间断(nonbreak)、辅助性(helper)、管理法、储存量(storage capacity)、集团化扩张、练习器(simulator rig)、交易方式(transaction mode)

[判断题]饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部分构成的。

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学习资料：

[多选题]饭店管理的基本方法有（）

A. A、制度管理法
B. B、经济管理法
C. C、教育管理法
D. D、走动管理法
E. E、感情管理法

[多选题]以所有权交易方式^{(transaction mode)}进行集团化扩张的模式有（）

A. A、独资
B. B、合资
C. C、特许经营
D. D、联号转让
E. E、饭店组织

[单选题]下列器材中，属于心肺训练器材的是（）

A. A．举重椅
B. B．踏步器
C. C．划艇练习器^{(simulator rig)}
D. D．多功能上斜练习器^{(simulator rig)}

[单选题]中央空调系统属于酒店服务包中的（）。

A. A、支持性设施设备
B. B、辅助性物品
C. C、显形服务
D. D、隐性服务

[单选题]（）指在一定的时期内，为保证接待服务活动不间断进行所需要的物资用品的储存量。

A. A、消耗定额
B. B、采购定额
C. C、使用定额
D. D、库存定额

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