【名词&注释】
宏观调控(macro-control)、现金管理(cash management)、利润总额(total profit)、高星级饭店(high star-rated hotel)、国际饭店集团、发展机会、利息收入(interest income)、长期负债(long term liability)、高附加值化、节约使用(skimp)
[单选题]下列饭店现金管理的做法中,正确的是( )。
A. 扩大现金结余以保证日常经营
B. 缩减现金结余以加强流动性
C. 保证饭店经营所需现金的同时节约使用(skimp)资金
D. 加强现金投资,获取高收益
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[单选题]旅游产业是一个以旅游( )为中心配置而形成的产业。
A. 服务
B. 企业
C. 资源
D. 活动
[多选题]某企业为国有大型旅游企业集团,原以经营饭店业为主,拥有6家高星级饭店,均属全资和控股企业。近几年来,该集团连续兼并了两家旅行社,并投资旅游景点、房地产,成了当地最大、最有实力的旅游企业集团,取得了良好的经济效益。到2005年,该集团拥有总资产38亿元,其中所有者资本投入22.66亿元,向银行贷款l3.54亿元,国家旅游债券1.8亿元,流动负债1.2亿元,长期负债(long term liability)14.14亿元。2005年该集团的饭店业利润总额7.6亿元,而2004年则为6.8亿元。目前,该集团所面临的环境和条件是:一是旅游产业地位上升;二是国家实施宏观调控,各银行出台了控制贷款等政策;三是企业的社会形象良好,有较多的地区和企业希望与该集团合作,发展机会较多;四是产业内竞争加剧,已有2家国际饭店集团拟进入该地区;五是国家对环保的要求进一步提高;六是集团所属饭店的地区分布比较集中;七是集团饭店连锁经营的经验比较缺乏;八是中、高层管理人员短缺。
根据SWOT原理,该集团目前面临的威胁是( )。
A. 国家的宏观调控
B. 产业内竞争加剧
C. 环保要求提高
D. 饭店连锁经营的经验比较缺乏
E. 中、高层管理人员短缺
[多选题]旅游产业的高度化的实质是( )。
A. 旅游产业各组成要素协调运行
B. 产业结构的集约化
C. 产业服务深入化
D. 产业高附加值化
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