【名词&注释】
维生素(vitamin)、保健作用(health function)、乌龙茶(oolong tea)、矿物质和微量元素、碧螺春(biluchun (tea))、化学成分。
[填空题]饮茶有益,但饮茶要讲科学,胃虚、胃空、脾胃不好者不宜()饮茶。
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学习资料:
[单选题]下列哪些属于青茶()
A. A、龙井
B. B、碧螺春(biluchun (tea))
C. C、君山银针
D. D、蒙顶黄芽
[多选题]茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有()、矿物质和微量元素以及维生素。
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 脂肪
D. 糖类
[单选题]世界上产量最大的茶是()。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 黑茶
[单选题]据《茶经》,用铁铸造釜的好处是()
A. 简易。
B. 干净。
C. 耐用。
D. 雅致。
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