【名词&注释】
服务质量(qos)
[单选题]果子酒的酒精含量比较低,一般为()
A. 3°-5°
B. 5°-8°
C. 5°-10°
D. 8°-12°
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学习资料:
[单选题]就餐服务中遇到酗酒的客人劝解时,帮助介绍一些()的青菜水果,也体现了周到服务。
A. A、适宜的
B. B、可口的
C. C、昂贵的
D. D、特色的
[单选题]酒店的服务质量是指酒店为宾客提供的服务()宾客需要的程度。
A. 达到
B. 适合
C. 满足
D. 适合和满足
[单选题]西餐早餐铺台盐和胡椒瓶放在花瓶的前面,离花瓶()㎝处与桌边平行。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[单选题]中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的()。
A. 喜庆气氛
B. 主题
C. 档次
D. 环境
[单选题]在烹制肉类菜肴时,喜欢以水果作配料的是()菜。
A. 美式
B. 法式
C. 俄式
D. 英式
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