老年人基础代谢一般较中年人降低约（）

【名词&注释】

老年人(aged)、需要量(requirement)、中年人(middle age)、生理特点(physiological characteristics)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)

[单选题]老年人基础代谢^{(basal metabolism)}一般较中年人降低约（）

A. 40%
B. 30%
C. 20%～30%
D. 10%～20%
E. 5%～10%

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[单选题]与母乳比较，牛乳中含量较低的营养素^(nutrient)是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 钙
E. 铁

[单选题]影响营养生理需要量的因素有（）

A. 年龄
B. 劳动状态
C. 性别
D. 生理特点
E. 以上全都对

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