营养与食品卫生(副高)2023备考模拟试题270

【名词&注释】

线粒体(mitochondria)、生物转化、基本内容(basic content)、癫痫大发作(grand mal epilepsy)、3-磷酸甘油醛脱氢酶(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenas ...)、水解反应(hydrolysis)、琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)、异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)、年龄段(age)、抽样误差(sampling error)

[单选题]脂肪酸合成的原料乙酰COA从线粒体转移至胞液的途径是

A. 三羧酸循环
B. 乳酸循环
C. 糖醛酸循环
D. 柠檬酸-丙酮酸循环
E. 丙氨酸-葡萄糖循环

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸，患者缺陷的酶是

A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
B. 异柠檬酸脱氢酶^{(isocitrate dehydrogenase)}
C. 琥珀酸脱氢酶^{(succinate dehydrogenase)}
D. 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶
E. 葡萄糖酸-6-磷酸脱氢酶

[单选题]生物转化中第一相反应最主要的是（ ）

A. 还原反应
B. 水解反应
C. 结合反应
D. 氧化反应
E. 脱羧反应

[单选题]问卷的结构一般包括

A. 封面信，指导语，问题，答案
B. 封面信，指导语，问题，答案，编码
C. 封面信，指导语，问题，答案，访问记录
D. 封面信，指导语，问题，访问记录，答案
E. 指导语，问题，答案，访问记录

[单选题]在高血压的健康教育项目中，目标人群的生理指标的变化是属于哪种类型的评价

A. 过程评价
B. 效应评价
C. 结局评价
D. 总结评价
E. 形成评价

[单选题]下列哪些疾病可以用病死率作为其预后的描述指标

A. 流行性感冒
B. 慢性痢疾
C. 急性心肌梗死
D. 胃癌
E. 肝硬化

[单选题]如果研究开始时研究人群病例已经产生，则不能进行

A. 队列研究
B. 前瞻性队列研究
C. 回顾性队列研究
D. 双向队列研究
E. 病例对照研究

[单选题]均数和标准差的关系是

A. 均数越大，标准差越小
B. 均数越大，标准差越大
C. 标准差越大，均数对各变量值的代表性越好
D. 标准差越小，均数对各变量值的代表性越好
E. 标准差越大，均数的抽样误差^{(sampling error)}越小

[单选题]下面关于要素膳的描述，不正确的是

A. 营养素齐全
B. 化学成分明确
C. 含有膳食纤维
D. 消化道内缺少消化液也能基本吸收
E. 无渣膳食

[单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为

A. 高能量膳食
B. 补水
C. 普通膳食
D. 无氮流质膳食
E. 不能给予饮水与饮食

[单选题]高血压患者每日盐的摄入量应控制在（ ）

A. 2g
B. 1g
C. 3g
D. 4g
E. 1.5g

[单选题]GMP的基本内容和要求不包括（ ）

A. 人员
B. 厂房环境和设施
C. 质量管理
D. 卫生管理
E. ISO 9000体系认证

[单选题]舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）

A. 寒湿
B. 暑湿
C. 气血两虚
D. 食积
E. 阴虚

[单选题]舌体瘦薄、舌色淡白，说明（ ）

A. 阴亏
B. 伤津
C. 气血两虚
D. 阳虚
E. 寒湿

[单选题]下列疾病中，不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）

A. 小便不利
B. 目赤肿痛
C. 耳鸣耳聋
D. 胸胁疾病
E. 腹胀

本文链接：https://www.51bdks.net/show/wlykpl.html