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2023营养与食品卫生(副高)模拟考试冲刺试题345

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  • 【名词&注释】

    急性毒性(acute toxicity)、医疗事故(medical malpractice)、食源性疾病(food-borne disease)、呼吸困难(dyspnea)、分层抽样(stratified sampling)、系统抽样(systematic sampling)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、苦杏仁(bitter almond)、石决明(abalone shell)、阿米巴痢疾(amebic dysentery)

  • [单选题]人体内多不饱和脂肪酸指的是( )

  • A. 油酸、亚油酸
    B. 油酸、软脂酸
    C. 亚油酸、亚麻酸
    D. 软脂酸、亚油酸
    E. 硬脂酸、花生四烯酸

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  • 学习资料:
  • [单选题]下列哪种受体与G蛋白偶联( )
  • A. 环状受体
    B. 蛇型受体
    C. 细胞核内受体
    D. 催化型受体
    E. 细胞浆内受体

  • [单选题]下列情形中,属于三级医疗事故的是造成病员( )
  • A. 残废或者严重功能障碍
    B. 残废或者功能障碍
    C. 残废
    D. 严重残废或者功能障碍
    E. 严重残废或者严重功能障碍

  • [单选题]患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,拒不从病房移走尸体。第二天上午上班,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,家属也不同意尸检,第三天又请到法医李某,经与家属协商,第四天进行了尸检,李某未能对死因做出解释。使纠纷无法下结论,对这一结果( )
  • A. 钱某承担因拖延而迟延尸检,无法下结论的结果
    B. 只能以死因不明定论
    C. 李某承担因未做出解释而无法结论的结果
    D. 院方承担因请人不当而无法结论的结果
    E. 家属承担因不同意尸检迟延尸检而无法结论的结果

  • [单选题]下列哪项不是社区诊断的步骤
  • A. 确定所需要的信息
    B. 收集信息
    C. 分析信息
    D. 社区诊断报告
    E. 社区综合防治策略与措施

  • [单选题]下列哪种抽样方法不属于随机抽样
  • A. 单纯随机抽样
    B. 系统抽样
    C. 分层抽样
    D. 多级抽样
    E. 方便抽样

  • [单选题]经典的急性毒性实验首选的啮齿类动物是
  • A. 大鼠
    B. 豚鼠
    C. 家兔
    D. 狗
    E. 小鼠

  • [单选题]女性,24岁,误服敌敌畏10ml半小时后昏迷来院,诊断急性有机磷中毒。下列哪一项属烟碱样症状
  • A. 多汗
    B. 肌纤维束颤动
    C. 瞳孔缩小
    D. 流涎
    E. 肺水肿

  • [单选题]对动脉粥样硬化描述不正确的是
  • A. 动脉发生非炎性、退行性和增生性的病变
    B. 是一个缓慢过程,从青少年即开始
    C. 动脉粥样硬化斑块主要是脂肪沉积
    D. 高血脂是导致动脉粥样硬化最主要原因
    E. 是血管老化或衰老的结果

  • [单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是
  • A. 加热处理
    B. 碱处理
    C. 酸处理
    D. 水洗
    E. 水中浸泡

  • [单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是
  • A. 摄入被葡萄球菌污染的食物
    B. 摄入被节菱孢霉污染的食物
    C. 摄入过量苦杏仁(bitter almond)
    D. 误食亚硝酸钠
    E. 摄入结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)污染的食物

  • [单选题]人体内含量最多的一种无机元素是
  • A. 钙
    B. 磷
    C. 钠
    D. 钾
    E. 镁

  • [单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是
  • A. 食源性疾病有暴发和散发两种形式
    B. 食物中毒属于食源性疾病的暴发形式
    C. 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
    D. 食源性疾病种类多,潜伏期不同
    E. 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

  • [单选题]不属于介水传染病的是
  • A. 霍乱及副霍乱
    B. 伤寒
    C. 痢疾
    D. 布氏菌病
    E. 病毒性肝炎

  • [单选题]引起"痛痹"的主要邪气是( )
  • A. 风邪
    B. 寒邪
    C. 暑邪
    D. 湿邪
    E. 火邪

  • [单选题]内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是( )
  • A. 龙骨
    B. 磁石
    C. 牡蛎
    D. 朱砂
    E. 石决明(abalone shell)

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