在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）①溶化②调

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、遗传变异(genetic variation)、生产能力(production capacity)、冷却器(cooler)、生产过程(production process)、物理性质(physical properties)、不锈钢管(stainless steel tube)、不良后果(adverse consequence)、自动式(automatic system)、生产厂(production factory)

[单选题]在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量

A. ①②⑥⑤③④
B. ⑥①②⑤③④
C. ⑥①②⑤④③
D. ①②⑤④⑥③

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[单选题]目前为止，我国抗生素生产厂^{(production factory)}大部分使用（）

A. A、套管式冷却器
B. B、不锈钢管^{(stainless steel tube)}管材的喷淋设备
C. C、喷淋冷却器
D. D、自动式^{(automatic system)}冷却器

[单选题]酵母菌培养最易出现故障的阶段是（）

A. A、接种操作
B. B、初始阶段
C. C、培养中
D. D、培养完成时

[多选题]pH对发酵过程的影响有（）。

A. A、影响酶活力
B. B、会改变产物合成方向
C. C、影响发酵液的物理性质
D. D、会影响产物稳定性
E. E、影响菌体生长速度

[多选题]培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败，灭菌失败主要不良后果^{(adverse consequence)}包括（）。

A. A、杂菌污染造成生产能力的下降
B. B、杂菌产物使目的产物的提取和分离变得非常困难
C. C、菌种发生遗传变异
D. D、改变反应介质的pH值，使生物反应发生异常变化
E. E、杂菌可能会分解产物，使生产过程失败

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