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2024营养与食品卫生(副高)终极模拟试卷193

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  • 【名词&注释】

    营养状况(nutritional status)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、外毒素(exotoxin)、高能量(high energy)、噬菌体(phage)、高蛋白(high protein)、发病率和死亡率、标准化死亡率(standardmortality rate)、性溃疡(venereal ulcer)

  • [单选题]下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )

  • A. 产生外毒素引起心肌炎
    B. 形态特征有异染颗粒
    C. 用抗毒素可以进行预防
    D. 锡克试验阳性说明机体有了免疫力
    E. 只有携带β-棒状杆菌噬菌体的白喉杆菌才能产生外毒素

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  • 学习资料:
  • [单选题]调查资料的收集方法是
  • A. 医学检查和理化分析
    B. 观察和文献法
    C. 访谈法
    D. 自报法
    E. 自填问卷法

  • [单选题]人在后天习得的行为都具有
  • A. 先天属性
    B. 定型属性
    C. 社会属性
    D. 自然属性
    E. 自主属性

  • [单选题]在比较不同地区发病率和死亡率时应分别使用
  • A. 年龄别发病率和年龄别死亡率
    B. 标准化发病率和标准化死亡率(standardmortality rate)
    C. 性别发病率和性别死亡率
    D. 城乡别发病率和城乡别死亡率
    E. 种族别发病率和种族别死亡率

  • [单选题]当比较的两组数据内部构成不同时,可作
  • A. 直接法标化
    B. 间接法标化
    C. 根据具体情况,选择直接法或间接法标化
    D. 两组不可比较
    E. 以上都不对

  • [单选题]消化性溃疡(venereal ulcer)合并幽门梗阻早期患者应首选
  • A. 禁食
    B. 经口清流饮食
    C. 经口半流质饮食
    D. 经口普通流质饮食
    E. 经口软饮食

  • [单选题]哮喘发作常见致敏食物,除外
  • A. 鸡蛋
    B. 牛奶
    C. 巧克力
    D. 河蟹
    E. 萝卜

  • [单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是
  • A. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治 疗者,应该给予高能量、高蛋白(high protein)和高脂饮食
    B. 骨折术后,随着骨伤的愈合,可以逐渐增加食 物的硬度,一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
    C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质 饮食
    D. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
    E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食,待伤 口愈合后逐渐改为半流质和软饭

  • [单选题]营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是
  • A. 钙化醇
    B. 硫胺素
    C. 核黄素
    D. 抗坏血酸
    E. 烟酸

  • [多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。
  • A. 肺黏膜修复不良
    B. 肺萎缩
    C. 肺水肿
    D. 气胸
    E. 肺癌

  • [多选题]与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。
  • A. 蛋白质代谢呈负平衡
    B. 蛋白质代谢呈正氮平衡
    C. 胰岛素分泌增加
    D. 钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加
    E. 胰岛素减少

  • [单选题]平衡型复方氨基酸溶液中,必需和非必需氨基酸的比例一般为
  • A. 1:2~1:4
    B. 1:1~1:5
    C. 1;1~1:3
    D. 1:2~1:5
    E. 1:3~1:4

  • [单选题]寒邪伤人,出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是( )
  • A. 寒性凝滞,气血流行不利
    B. 寒为阴邪,易伤阳气
    C. 寒性收引,气血凝滞不通
    D. 寒性收引,经脉拘急
    E. 寒性黏滞,气机不畅

  • [单选题]内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是( )
  • A. 龙骨
    B. 磁石
    C. 牡蛎
    D. 朱砂
    E. 石决明

  • [单选题]一定的起止,一定的循行部位和交接顺序的是( )
  • A. 十五别络
    B. 浮络
    C. 孙络
    D. 正经
    E. 奇经

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