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2023高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)冲刺密卷案例分析题正确答案(11.24)

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  • 【名词&注释】

    单加氧酶(monooxygenase)、催化作用(catalysis)、生活环境(living environment)、设计阶段(design stage)、生活方式(life style)、精神生活(spiritual life)、多元分析(multivariate analysis)、因果关系。、劳动条件(working conditions)、分析阶段(analysis phase)

  • [单选题]风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康

  • A. 生活环境
    B. 劳动条件(working conditions)
    C. 行为生活方式
    D. 精神生活
    E. 心理

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  • [单选题]属于健康教育内容研究领域的是
  • A. 医院健康教育
    B. 职业场所健康教育
    C. 城市社区健康教育
    D. 学校健康教育
    E. 控烟健康教育

  • [单选题]与病例对照研究比较,前瞻性队列研究最明显的优点是
  • A. 用于探讨疾病的发病因素
    B. 疾病与病因的时间顺序关系明确,利于判断因果联系
    C. 适用于罕见病的研究
    D. 有利于减少失访偏倚
    E. 设立对照组

  • [单选题]队列研究的最大优点是
  • A. 对较多的人进行较长时间的随访
    B. 发生偏倚的机会少
    C. 较直接地验证病因与疾病的因果关系
    D. 控制混杂因子的作用易实现
    E. 研究的结果常能代表全人群

  • [单选题]有关混杂因素和混杂偏倚的说法正确的是
  • A. 有混杂因素存在一定会产生混杂偏倚
    B. 混杂因素主要指年龄、性别、职业这些人口学特征因素
    C. 混杂偏倚引起的继发关联是典型的混杂偏倚类型,而引起的间接关联则不是混杂偏倚
    D. 在分析阶段(analysis phase)控制混杂的方法多采用多元分析(multivariate analysis),不仅能分析暴露因素的效应也能估计混杂因素的效应
    E. 暴露因素和混杂因素的概念是绝对的,有些因素只能是暴露因素,而另一些因素一定是混杂因素

  • [单选题]寿命表可分为两类
  • A. 现时寿命表和完全寿命表
    B. 完全寿命表和去死因寿命表
    C. 现时寿命表和定群寿命表
    D. 完全寿命表和定群寿命表
    E. 现时寿命表和简略寿命表

  • [单选题]以下各项关于毒物在机体内的代谢转化的叙述,不正确的是
  • A. 细胞色素P单加氧酶是主要的氧化酶系
    B. 此酶系主要存在于微粒体中
    C. 此酶系催化作用的专一性高
    D. 此酶系可被一些化学物诱导
    E. 肝是体内的主要代谢转化器官

  • [单选题]危险度评价过程不包括
  • A. 危害性认定
    B. 剂量-反应关系评价
    C. 接触评定
    D. 危险性判定
    E. 危险度特征分析

  • [单选题]中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多( )μgRE/d。
  • A. 200
    B. 300
    C. 400
    D. 500

  • [单选题]胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗
  • A. 控制碳水化合物摄入,不必限制胆固醇摄入
    B. 限制总能量摄入,限制胆固醇摄入量<200mg/ d
    C. 限制胆固醇摄入量<300mg/d
    D. 控制能量,降低体重
    E. 适当降低蔗糖、果糖、蜂蜜等单糖摄入

  • [单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是
  • A. 煮
    B. 炖
    C. 拌
    D. 蒸
    E. 油煎炸

  • [多选题]神经传导的特征为( )。
  • A. 完整性
    B. 绝缘性
    C. 双向性
    D. 相对不疲劳性
    E. 无序性

  • [单选题]七情内伤致病,首先损伤的脏是( )
  • A. 肝
    B. 心
    C. 脾
    D. 肺
    E. 肾

  • [单选题]甘温除热的代表方为( )
  • A. 小建中汤
    B. 桂枝汤
    C. 大建中汤
    D. 四君子汤
    E. 补中益气汤

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