西菜中，海鲜、蔬菜、甜点配饮（）。

【名词&注释】

个性化(personalized)、矿物质(mineral)、服务员(waiter)、红葡萄酒(red wine)、玫瑰红(rose bengal)、热情服务(warmly service)、白葡萄酒(white wine)、香槟酒(champagne)

[单选题]西菜中，海鲜、蔬菜、甜点配饮（）。

A. 红葡萄酒
B. 香槟酒^(champagne)
C. 白葡萄酒^{(white wine)}
D. 玫瑰红葡萄

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学习资料：

[单选题]白葡萄酒^{(white wine)}被阳光直射后，往往会变成（）。

A. 黄色
B. 褐色
C. 棕色
D. 红色

[单选题]（）要求服务员细心体察宾客需要，自然微笑，真诚待客。

A. A、超前服务
B. B、特殊服务
C. C、个性化服务
D. D、热情服务^{(warmly service)}

[单选题]龙虾制成的菜肴有多种，如龙虾刺身，这是一道（）。

A. A、宫庭菜
B. B、传统菜
C. C、造型菜
D. D、整型菜

[单选题]孕妇在后5个月每日需增加300千卡热量，同时，还要供给母体充足的（）、磷、铁等矿物质。

A. 钾
B. 锌
C. 钙
D. 镁

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