【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、足三里(st 36)、矿物质(mineral)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、营养缺乏病(deficiency disease)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、基础代谢(basal metabolism)、安全法(security law)、一年四季(at all seasons)
[多选题]哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。
A. 水和无机盐通过汗液大量丢失
B. 脂溶性维生素丢失
C. 水溶性维生素(water-soluble vitamins)丢失
D. 能量需要量减少
E. 可溶性含氮物丢失
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学习资料:
[多选题]营养学的研究方法有( )。
A. 营养流行病学
B. 营养缺乏病研究方法
C. 营养代谢研究方法
D. 营养状况评价方法
E. 食物营养成分测定方法
[多选题]影响人体基础代谢(basal metabolism)的因素包括( )
A. 体型与体质
B. 生理与病理状况
C. 生活和作业环境
D. 年龄
E. 性别
[多选题]人体维生素C营养状况的评价指标是( )
A. 血浆中维生素C含量
B. 维生素C负荷试验
C. 白细胞中维生素C含量
D. 红细胞脆性试验
E. 血浆同型半胱氨酸含量
[多选题]下列维生素中,属于B族维生素的是( )
A. 泛酸
B. 烟酸
C. 抗坏血酸
D. 叶酸
E. 硫辛酸
[多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 有机酸
[多选题]低温环境中生热营养素利用的特点包括( )
A. 碳水化合物优先利用为主
B. 蛋白质优先利用为主
C. 脂肪优先利用为主
D. 机体组织摄取利用脂肪速率增加
E. 碳水化合物和脂肪利用均增加
[多选题]违反《食品安全法(security law)》,可给予以下哪些行政处罚
A. 警告
B. 罚款
C. 予以取缔
D. 吊销卫生许可证
E. 扣押当事人
[多选题]腰痛的致病病因有( )
A. 风
B. 寒
C. 湿
D. 热
E. 燥
[多选题]感冒一年四季(at all seasons)均可发病,但最多见于( )
A. 春
B. 夏
C. 长夏
D. 秋
E. 冬
[单选题]理中丸的君药是( )
A. 人参
B. 白术
C. 炙甘草
D. 干姜
E. 茯苓
[单选题]关于足三里,下列描述中错误的是( )
A. 是治疗消化系疾病的重要穴位
B. 可治下肢痿痹病
C. 是胃经的下荥穴
D. 有强身壮体作用
E. 可治疗乳痈、肠痈等外科病证
[单选题]用逐水法治疗臌胀是( )
A. 初期使用
B. 末期使用
C. 治疗的唯一方法
D. 自始至终使用
E. 正虚邪实时使用
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