某中药的水提取液，在试管中强烈振摇后，产生大量泡沫，加热后泡

【名词&注释】

二氢黄酮类、水提取液(extract fluid)、花色素类(anthocyan)

[单选题]某中药的水提取液，在试管中强烈振摇后，产生大量泡沫，加热后泡沫消失，该提取液可能含有（）

A. 皂苷
B. 皂苷元
C. 蛋白质
D. 多糖
E. 鞣质

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[单选题]某样品溶液单纯加盐酸显红色，则该样品中可能含有（）

A. 查耳酮类
B. 二氢黄酮类
C. 黄酮醇类
D. 花色素类
E. 黄烷类

[单选题]该苷类多具有羧基，故有时又称为（）

A. A.三萜皂苷B.甾体皂苷C.酸性皂苷D.中性皂苷E.次皂苷

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