2022营养（士）题库蛋白质题库试题详细答案(04.17)

1. [单选题]氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况^{(protein nutritional status)}评价和（）研究。

A. A.蛋白质需要量^{(protein requirement)}B.蛋白质消化率^{(protein digestibility)}C.蛋白质利用率D.蛋白质互补作用E.蛋白质成分

2. [单选题]对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。

A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸^(tryptophan)
D. 谷氨酸
E. 精氨酸

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/wkk3xj.html