【名词&注释】
白蛋白(albumin)、营养不良(malnutrition)、转铁蛋白(transferrin)、肾功能(renal function)、蛋白质半衰期、球蛋白(globulin)、胆南星
[单选题]评价营养不良最早的敏感指标是()。
A. 白蛋白 B. 球蛋白(globulin) C. 总蛋白 D. 转铁蛋白 E. 视黄醇结合蛋白质