2022中级旅游经济题库饭店财务管理题库考试题108

1. [单选题]饭店的负债可分为流动负债和长期负债，下列各项不属于长期负债的是（）。

A. 长期借款
B. 应交税费
C. 应付债券
D. 长期应付款^{(longterm payables)}

2. [单选题]根据制度规定，饭店的无形资产摊销额应计入（）。

A. 营业成本
B. 营业费用
C. 管理费用
D. 财务费用

3. [单选题]饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的（）。

A. 物化劳动的价值和活劳动支出中为自身劳动的价值的货币表现
B. 物化劳动的价值和活劳动中为自身劳动的价值
C. 物化劳动的价值的货币表现
D. 物化劳动和活劳动的支出的总价值

4. [多选题]对饭店负债的财务处理中，长期负债中计提的利息应计入（）。

A. 工程成本
B. 财务费用
C. 投资收益
D. 应付职工薪酬
E. 管理费用

5. [多选题]（）指标主要反映饭店经营管理资产水平的高低。

A. 应收账款周转率
B. 存货周转率
C. 销售毛利率
D. 资产净利率
E. 产权比率

6. [多选题]旅游饭店餐饮部营业费用有（）。

A. 人工费用
B. 经营用品费
C. 水电燃料费
D. 其他费用

7. [多选题]旅游饭店财务分析的客体有（）。

A. 旅游饭店经营活动
B. 旅游饭店损益表
C. 旅游饭店资产负债表
D. 旅游饭店现金流量表

8. [多选题]基于债务资金运用过程的偿债能力分析的内容包括（）。

A. 债务资金形成阶段的管理
B. 债务资金使用阶段的管理
C. 债务资金偿还阶段的管理
D. 债务资金其他阶段的管理

9. [多选题]旅游固定资产折旧形成的原因有（）。

A. 有形损耗
B. 无形损耗
C. 其他方式
D. 其他原因

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