我国配制酒主要是由白酒或（）配制而成。

【名词&注释】

优质服务(high quality service)、主人翁(master)、公共关系(public relations)、工作量(workload)、星级饭店(star hotel)、知名度(popularity)、公共财产(public property)、重大事故(major accident)、外形尺寸(overall dimension)、责任感。

[单选题]我国配制酒主要是由白酒或（）配制而成。

A. A、啤酒
B. B、果酒
C. C、黄酒
D. D、食用酒精

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[单选题]饭店的优质服务应坚持“宾客至上，服务第一”，树立（）责任感。

A. A、管理人员
B. B、服务工作
C. C、主人翁
D. D、从业人员

[单选题]在（）国直到1658年，出现客运公共马车交通，饭店业才得以真正开始发展。

A. A、英
B. B、美
C. C、俄
D. D、法

[单选题]饭店开业，就必须按时去完成日常履行事务的工作量是（）工作量。

A. A、固定
B. B、变动
C. C、间断性
D. D、特殊

[单选题]客房日常客用品，因其消耗量大，（）必须加以重视。

A. A、外形尺寸^{(overall dimension)}
B. B、包装效果
C. C、价格因素
D. D、档次规模

[单选题]低知名度，高美誉度，表明该饭店处于（）的公共关系状态。

A. A、最佳
B. B、良好
C. C、不佳
D. D、恶劣

[单选题]下面说法正确的是（）。

A. A、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于1000毫米
B. B、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于1900毫米，宽不小于1100毫米
C. C、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于1100毫米
D. D、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2100毫米，宽不小于1200毫米

[单选题]保护公共财产^{(public property)}、保卫宾客安全、排除重大隐患、（）重大事故^{(major accident)}的员工，饭店应当予以奖励。

A. A、报告和处理
B. B、避免和产生
C. C、防止和避免
D. D、防止和引发

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