2022预防医学科住院医师题库营养与食品卫生科题库考试试题下载(1T)

1. [单选题]食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的（）

A. 3种
B. 4种
C. 5种
D. 6种
E. 7种

2. [单选题]我国于1983年停止生产、1984年停止使用^{(stopping usage)}的农药是（）

A. 六六六和DDT
B. 有机磷
C. 拟除虫菊酯
D. 氨基甲酸酯类
E. 溴乙烷

3. [单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（）

A. 煮
B. 炖
C. 拌
D. 蒸
E. 油煎炸

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