三萜类化合物题库2022知识点汇总每日一练(07月22日)

1. [单选题]能快速区别皂苷和蛋白质水溶液^{(aqueous solution)}的方法是（）

A. A.加热后是否产生沉淀B.有机溶剂萃取^{(solvent extraction)}分层性状不同C.利用两者水溶液^{(aqueous solution)}振荡后泡沫持久性不同D.澄清度不同E.观察颜色不同

2. [单选题]Lieberman-Burchard反应所使用的试剂是（）

A. A.三氯甲烷-浓硫酸B.醋酸-浓硫酸C.醋酐-浓硫酸D.香草醛-硫酸^{(vanillin-sulfuric acid)}E.三氯醋酸

3. [单选题]下列有关人参皂苷的叙述，错误的是（）

A. A.人参皂苷为人参的主要有效成分B.人参皂苷在7%盐酸稀乙醇溶液中加热水解，得到人参二醇、人参三醇和齐墩果酸C.人参皂苷A型的皂苷元为20（S）--原人参二醇D.人参皂苷B型的皂苷元为20（S）--原人参三醇E.人参皂苷A型和B型的皂苷元较稳定

4. [单选题]有乙酸酐试剂参与的颜色反应是（）

A. A.Liebermann-Burchard反应B.三氯醋酸反应C.五氯化锑反应D.Kedde反应E.Tschugaev反应

5. [单选题]粗皂苷的胆甾醇沉淀中，用水进行洗涤得（）

A. 色素
B. 油脂和胆甾醇
C. 糖类
D. 胆甾醇
E. 皂苷

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