【名词&注释】
营养物质(nutrient)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、硫氧还蛋白还原酶(thioredoxin reductase)、水解酶(hydrolase)
[单选题]人体内硒主要参与构成的酶是()。
A. 铜蓝蛋白 B. 谷胱甘肽过氧化物酶 C. 过氧化物酶 D. 超氧化物歧化酶 E. ATP水解酶(hydrolase)