香兰素的香味比乙基香兰素的香味浓。

【名词&注释】

化妆品(cosmetic)、阴离子型表面活性剂(anionic surface active agents)、漂白剂(bleaching agent)、调节剂(regulator)、乙基香兰素(ethyl vanillin)、易使用性(using easily)

[判断题]香兰素的香味比乙基香兰素^{(ethyl vanillin)}的香味浓。

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[单选题]对化妆品的使用性，以下哪个选项没有要求？（）

A. 适宜的使用感
B. 易使用性^{(using easily)}
C. 嗜好性
D. 稳定性

[单选题]下列不属于香兰素的主要应用的是（）。

A. 食品
B. 花精油
C. 香草型
D. 定香型

[单选题]下列哪种属于食品添加剂（）

A. 调节剂
B. 抗结剂
C. 漂白剂
D. 强化剂

[单选题]以下不属于阴离子型表面活性剂的是（）。

A. 磺酸盐类
B. 磷酸酯类
C. 硫酸酯盐类
D. 甜菜碱类

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