有机磷酸酯为神经毒素，主要是竞争性抑制（）的活性，导致神经突

【名词&注释】

神经递质(neurotransmitter)、乙酰胆碱(acetylcholine)、水解酶(hydrolase)、磷酸酯(phosphate)、还原酶(reductase)、神经毒素(neurotoxin)、氧化酶(oxidase)、中枢神经(central nervous)、竞争性抑制(competitive inhibition)

[单选题]有机磷酸酯为神经毒素，主要是竞争性抑制^{(competitive inhibition)}（）的活性，导致神经突触和中枢的神经递质的－乙酰胆碱的累积，从而引起中枢神经^{(central nervous)}中毒。

A. 乙酯胆碱还原酶
B. 乙酯胆碱氧化酶^(oxidase)
C. 乙酯胆碱脂酶
D. 乙酰胆碱水解酶

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