菜单是餐饮市场营销的（），是餐厅产品推销的（）。

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、市场营销(marketing)、企业制度(enterprise system)、严格执行(strict implementation)、乌龙茶(oolong tea)、铁观音、切合实际(be suitable to actual circumstances)、发动群众

[填空题]菜单是餐饮市场营销的（），是餐厅产品推销的（）。

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学习资料：

[单选题]以下关于制定企业制度的原则要求，不正确的是（）

A. 切合实际^{(be suitable to actual circumstances)}，简明实用
B. 要符合局部原则和开放原则的要求
C. 严格执行、相对稳定、及时修改
D. 发动群众参加建制健制

[单选题]冲泡乌龙茶、普洱茶、铁观音等特殊茶种时，需要（）的开水冲泡。

A. 85℃
B. 90℃
C. 95℃
D. 100℃

[单选题]中餐宴会应提前（）分钟组织服务人员上凉菜。

A. 5~10
B. 10~15
C. 15~20
D. 20~30

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