公共营养师题库2022三级营养师题库每日一练海量练习(08月06日)

1. [多选题]食品腐败变质的鉴定指标一般包括()。

A. 感官
B. 物理
C. 化学
D. 微生物
E. 形态

2. [单选题]食物中胆固醇含量较低的是()。

A. 瘦肉
B. 水果
C. 猪脑
D. 鸡蛋

3. [单选题]关于断乳食物()。

A. 就是断乳期以后婴儿的食品
B. 又称婴儿辅助食品
C. 就是为断乳准备的人工代乳品
D. 是断乳婴儿的安慰食品

4. [单选题]治疗铁缺乏应该多吃的食物是()。

A. A、鱼、蛋、蔬菜和水果
B. B、瘦肉、动物全血、鸡蛋
C. C、牛奶、大豆及其制品
D. D、营养强化食品
E. E、酸奶、肉松和骨粉

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