2022农艺师考试题库茶叶加工工题库笔试每日一练(07月18日)

1. [单选题]云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种（）。

A. A．茶叶深加工后的茶饮料
B. B．茶叶深加工后的速溶茶
C. Ｃ．碳酸饮料
D. Ｄ．茶叶精加工后的商品茶

2. [单选题]工夫红茶揉捻适度，要求叶片成条率达（）。

A. A、90%以上
B. B、80%以上
C. C、70%以上
D. D、60%以上

3. [多选题]渥渥堆所需环境为（）

A. 室温20℃以上
B. 相对湿度75％左右
C. 清洁无异味
D. 无日光直射
E. 平房更易保持湿度

4. [单选题]杀青方法应掌握“（）”的原则。

A. 透闷结合
B. 多透少闷
C. 都是
D. 都不是

5. [单选题]下列红碎茶茶样中，品质最好的是（）。

A. 第一套^{(first set)}标准样
B. 第二套标准样
C. 第三套标准样

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/wg8vyl.html