【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、生理功能(physiological function)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、供给量、不明确(imprecision)、丙酮酸脱羧酶(pyruvate decarboxylase)、暗适应(dark adaptation)、参考摄入量、焦磷酸硫胺素(diphosphothiamine)、细胞内维生素(intracellular vitamins)
[单选题]衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是()。
A. 细胞胞内转酮醇酶活性测定
B. 白细胞内维生素(intracellular vitamins)B2含量
C. 尿负荷试验
D. 暗适应(dark adaptation)测定
E. 以上都不是
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学习资料:
[单选题]类维生素与维生素的区别在于前者的特点是()。
A. 天然食物中含量太少
B. 难以制定参考摄入量
C. 摄入过多容易发生中毒
D. 生理功能不明确
E. 人体可自行合成
[单选题]下列哪种维生素的供给量与机体能量总摄入量成正比()。
A. 维生素B12
B. 维生素A
C. 叶酸
D. 维生素B1
E. 维生素K
[单选题]水溶性维生素的共同特点为()。
A. 一般有前体物
B. 不易吸收
C. 会积蓄中毒
D. 宜每日供给
E. 以上都是
[单选题]食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有()。
A. 钙
B. 维生素E
C. EPA
D. DHA
E. 花生四烯酸
[单选题]男性,2岁,其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时,两膝部不能并拢,胸骨外凸,牙齿稀疏,囟门未完全闭合,腹部膨隆。
A. C
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