当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是（）

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、需要量(requirement)、核黄素(riboflavin)、沿海地区(coastal area)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、赤霉病麦(wheat infected scab)、急性铅中毒(acute lead poisoning)、膳食营养素摄入量、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)

[单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒^{(acute lead poisoning)}期时，主要应该提供的膳食是（）。

A. 多钙少磷的呈碱性膳食
B. 少钙多磷的呈酸性膳食
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是（）。

A. 我国内陆地区较常见的食物中毒
B. 好发季节为冬春季
C. 引起毒素型食物中毒
D. 好发食物为畜产品
E. 引起腹部阵发性疼痛

[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为（）。

A. 四季豆中毒
B. 河豚毒素中毒^{(tetrodotoxin poisoning)}
C. 赤霉病麦^{(wheat infected scab)}中毒
D. 葡萄球菌毒素中毒
E. 苦井水中毒

[单选题]蛋白质对运动员的作用，哪项是错误的（）。

A. 加速消除疲劳
B. 增强肌肉力量
C. 促进血红蛋白合成
D. 是能量的主要来源
E. 补充运动员的损耗

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。

A. 氨基酸
B. 维生素
C. 矿物质
D. 某些天然食品及其制品
E. 植物化学物

[单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRIs内容的是（）。

A. 平均需要量（EAR）
B. 推荐摄入量（RNI）
C. 适宜摄入量（AI）
D. 推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.
E. 可耐受最高摄入量（UL）

[单选题]细菌性食物中毒主要临床表现为（）。

A. 神经麻痹
B. 全身青紫
C. 急性胃肠炎
D. 体温升高至40℃
E. 头晕、头痛

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）。

A. 米面、杂粮
B. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
C. 蔬菜水果
D. 牛奶、大豆
E. 鸡肉、牛肉

本文链接：https://www.51bdks.net/show/wg054n.html