辅料是鸡尾酒调缓料和（）的总称。

【名词&注释】

有效成分(effective components)、生产工艺(production process)、加拿大(canada)、爱尔兰(ireland)、鸡尾酒(cocktail)、苏格兰威士忌(scotch whisky)

[多选题]辅料是鸡尾酒^(cocktail)调缓料和（）的总称。

A. 调味
B. 调香
C. 调色
D. 调酒精度

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[单选题]中国黄酒的原料有（）。

A. 糯米、粳米、软米
B. 糯米、粳米、大米
C. 糯米、粳米、玉米
D. 糯米、粳米、黄米

[多选题]列适于啤酒储存的条件（）

A. 保存阴凉
B. 25°~~30℃
C. 无阳光直射
D. 10℃以下

[多选题]威士忌按照产地划分可分为（）

A. 爱尔兰威士忌
B. 苏格兰威士忌^{(scotch whisky)}
C. 美国威士忌
D. 加拿大威士忌

[单选题]酿酒就是通过一系列生产工艺过程，将原料中的有效成分最终转变成（）

A. 甲醇
B. 乙醇
C. 丙醇
D. 丁醇

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